El principal problema que suscita el terme rau en l’etimologia de la paraula, per a la qual trobem nombroses hipòtesis. Molts han estat els autors que han provat d’esbrinar l’origen del terme, però cap d’ells ha aportat proves prou concloents com per a fer vàlida la seua teoria. Si haguérem d’enquadrar els diferents autors i el seu posicionament podríem establir quatre grans grups depenent l’origen etimològic que s’aplica al terme: els autors que deriven el terme de llatí, els que ho fan de l'àrab, aquells que el deriven del francès i els que situen l’origen en el català. P ossiblement, la proposta més antiga siga aquella que estableix els orígens del terme en la llengua l latina. El Diccionario de Autoridades al seu volum III publicat en 1732 com en ça a puntar cap aquesta direcció en comentar la possible etimologia de la paraula a l'entrada "Dulzaina": ... Su etymología procede de la dulzúra de su sonído, o de la palabra Dulciana con que en la baxa Latin...
Un recorregut per la història, la literatura, el repertori, els músics... que han fet grans els nostres instruments.